木材变色是因为霉变吗

木材变色是因为霉变吗？

颜色作为材料的重要特征之一，是决定材料印象的重要因子，也是家具和室内装修设计中较生动、较活跃的因子，同时还是评价木材、竹材和藤材的商业价值的重要指标，是影响材料销售竞争力的重要因素。变色即木材、竹材和藤材的正常颜色的改变。对胶合板、薄木、家具及装饰木制品的变色和霉变均有限制，对出口产品也有严格限制。生物质材料的变色是复杂的物理化学过程，是多种因素作用的结果，变色类型不同，变色机理不同，相应的变色防护方法也不同。

木材变色的机理木材变色是复杂的物理、化学过程，主要表现为木材中基本发色基团和助色基团的增减和改变。木材是主要由纤维素、半纤维素、木质素及少量的提取物组成的复杂**高分子化合物，含有羰基、羧基、不饱和双键、共轭体系等发色基团，以及羟基和甲氧基等助色基团。木材中的发色基团会受外界环境和加工条件的影响而增减，潜在的发色基团无色，多数以共轭双键的形式存在，受光、氧等作用，键断裂产生自由基，木材组分发生降解等变化而变色。

木材的颜色变化主要与木素和抽提物相关。光变色是木材固有的特性，是主要与木素相关的诱导变色。木素的官能团，如苯丙烷单体侧链的羰基、羧基和C=C，以及苯环上的羟基和醌类结构，在一定波长和强度的光作用下产生价键异构化、键断裂、多聚或氧化—还原等反应，产生新的发色基和助色基，使木材颜色发生变化。木材中大多官能团具有很强的反应活性，能与许多化学试剂反应，使木材产生化学变色。微生物的入侵，由于微生物本身的色素或木材组分与微生物分泌物产生有色反应使木材变色。不同木材在结构组成、化学成分和对环境的敏感程度等方面有较大差异。

木材变色的原因复杂多样。有生物、物理或化学因素；有木材组分所含发色基团和助色基团等内在因素；有金属离子、酸、碱和微生物等侵蚀木材的外在因素。树种、立地条件、加工条件以及使用条件等不同，引起木材变色的因素也不同。导致木材变色的气候因子和环境条件主要是：微生物作用、日光照射、化学试剂作用、温度与湿度变化。

酚、酚酶和氧的存在是酶褐变的必要条件，含水率和湿度是酶变色的重要影响因素。木材在储存、运输、加工和使用过程中的变色，主要是霉、菌变色和光氧化变色。水分仅使木材明亮度下降，颜色变深，氧气单独存在不会使木材颜色改变，但光的参与可使木材颜色产生明显变化。